Category: Alimentación saludable

Alimentos frescos para combatir el calor del verano

Alimentos frescos para combatir el calor del verano

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludablePropietaria, Criolite ¿Te habías percatado que en época de calor tenemos menos hambre? Esto se debe a que nuestro cuerpo reconoce que el gasto energético debe reducirse y, por lo tanto, la demanda de alimentos es menor. Esta merma de apetito es más común entre niños y […]

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Cómo combatir la celulitis

Celulitis: cómo combatir la pesadilla de las mujeres

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable, Propietaria de Criolite ¿Luchas con la celulitis? ¡Esta es la pesadilla para el 99% de las mujeres! No importa si eres delgada u obesa. La condición surge de varios factores, como el estilo de vida, genética, asuntos hormonales, problemas circulatorios, falta de ejercicio y, por supuesto, […]

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caricatura con mano en la boca por intolerancia o alergia a alimentos - Chef Rosa M. García - Criolite

Alergia o intolerancia: ¿es lo mismo?

Por Rosa M. García FloresChef especialista en comida saludablePropietaria de Criolite ¿Puedes querer consumir algún alimento completamente saludable y ser alérgico o intolerante al mismo? La respuesta es sí. Estos son dos conceptos muy parecidos, pero no iguales. Es importante que conozcamos las diferencias sutiles entre ambos para que podamos reconocer cuál de las dos […]

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Bio-individualidad: tu ADN nutricional - Chef Rosa M. Garcia

Bio-individualidad: tu ADN nutricional

Por Rosa M. García FloresChef especialista en comida saludablePropietaria de Criolite En noticias recientes vimos cómo una famosa youtuber dio a conocer que sufrió consecuencias en su salud debido a su estricta dieta crudivegana. Por esta razón quiero compartir con ustedes un poco sobre la “Bio-Individualidad”. La Bio-Individualidad, significa que no hay un tipo de […]

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gastritis - Criolite - Chef Rosa M. Garcia

Criolite nace de la gastritis

Criolite nació hace más de 10 años cuando quedé desempleada. Con el fin de buscar un ingreso inmediato para mantener a mi familia comienzo con la venta de almuerzo diarios. Este menú criollo se cocinaba bajo los mismos estrictos estándares que me permitían consumir comida criolla de forma segura debido a mis condiciones gastrointestinales. Me […]

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Criolite nutrición que cuida cuerpo - Chef Rosa M. Garcia

Criolite: nutrición que cuida tu cuerpo #CrioliteMeCuida

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludablePropietaria, Criolite Llega el mes de febrero y pensamos en chocolates o en qué haremos para mostrarle nuestro amor a ese ser especial. Pero ¿qué tal si ese ser especial este año eres tú? Si padeces alguna condición de salud celebrar San Valentín tal vez es riesgoso […]

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Infusiones que dan vida

Infusiones que dan vida Por Rosa M. García Flores Chef especialista en comida saludable Propietaria de Criolite San Juan, Puerto Rico – Infusiones son bebidas que se obtienen al introducir frutas, hierbas, raíces o flores aromáticas en agua. En Puerto Rico eran muy comunes en los tiempos de nuestros abuelos y bisabuelos. ¿A quién no […]

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Desayunos para la súper mamá

Desayunos para la súper mamá

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite ¿Sabías que se estima que más de medio millón de mujeres trabajan en Puerto Rico y llevan el sustento a su hogar? La mujer de hoy cumple con múltiples roles que la pueden hacer más propensa a no alimentarse adecuadamente, y por ende, no […]

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La importancia de la nutrición deportiva

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite En este artículo tenemos como invitada a la Licenciada Carla De La Torre, nutricionista deportiva y quien diseñó nuestra Línea Performance. Durante este mes de marzo, mes de la nutrición quisimos traer a nuestros clientes y seguidores información valiosa sobre la nutrición deportiva. Comenzamos […]

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La importancia de la condimentación en nuestra cocina

La importancia de la condimentación en nuestra cocina

Por Rosa M. García Flores Chef especialista en comida saludable Propietaria de Criolite ¡Comenzó el nuevo año con muchas resoluciones! Entre las más comunes están: bajar de peso, realizar ejercicios y comer más saludable. Somos boricuas, nos fascina lo criollo, nos gusta la variedad, pero también la comida gustosa. Esas son razones suficientes para reflexionar […]

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