Category: Alimentación saludable

gastritis - Criolite - Chef Rosa M. Garcia

Criolite nace de la gastritis

Criolite nació hace más de 10 años cuando quedé desempleada. Con el fin de buscar un ingreso inmediato para mantener a mi familia comienzo con la venta de almuerzo diarios. Este menú criollo se cocinaba bajo los mismos estrictos estándares que me permitían consumir comida criolla de forma segura debido a mis condiciones gastrointestinales. Me […]

Read More
Criolite nutrición que cuida cuerpo - Chef Rosa M. Garcia

Criolite: nutrición que cuida tu cuerpo #CrioliteMeCuida

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludablePropietaria, Criolite Llega el mes de febrero y pensamos en chocolates o en qué haremos para mostrarle nuestro amor a ese ser especial. Pero ¿qué tal si ese ser especial este año eres tú? Si padeces alguna condición de salud celebrar San Valentín tal vez es riesgoso […]

Read More

Infusiones que dan vida

Infusiones que dan vida Por Rosa M. García Flores Chef especialista en comida saludable Propietaria de Criolite San Juan, Puerto Rico – Infusiones son bebidas que se obtienen al introducir frutas, hierbas, raíces o flores aromáticas en agua. En Puerto Rico eran muy comunes en los tiempos de nuestros abuelos y bisabuelos. ¿A quién no […]

Read More
Desayunos para la súper mamá

Desayunos para la súper mamá

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite ¿Sabías que se estima que más de medio millón de mujeres trabajan en Puerto Rico y llevan el sustento a su hogar? La mujer de hoy cumple con múltiples roles que la pueden hacer más propensa a no alimentarse adecuadamente, y por ende, no […]

Read More

La importancia de la nutrición deportiva

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite En este artículo tenemos como invitada a la Licenciada Carla De La Torre, nutricionista deportiva y quien diseñó nuestra Línea Performance. Durante este mes de marzo, mes de la nutrición quisimos traer a nuestros clientes y seguidores información valiosa sobre la nutrición deportiva. Comenzamos […]

Read More
La importancia de la condimentación en nuestra cocina

La importancia de la condimentación en nuestra cocina

Por Rosa M. García Flores Chef especialista en comida saludable Propietaria de Criolite ¡Comenzó el nuevo año con muchas resoluciones! Entre las más comunes están: bajar de peso, realizar ejercicios y comer más saludable. Somos boricuas, nos fascina lo criollo, nos gusta la variedad, pero también la comida gustosa. Esas son razones suficientes para reflexionar […]

Read More
Meriendas saludables para ninos en verano

Meriendas saludables y sabrosas para los niños

¡Llega el verano! Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite Se acerca el verano y la mayoría de los padres se aprestan a matricular a sus hijos en los campamentos y a planificar qué actividades programarán para ellos. ¿Qué me dicen de la comida? ¿Planifica usted la comida y las meriendas? […]

Read More
¡Te conozco bacalao! beneficios del bacalao

¡Te conozco bacalao!

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite “Te conozco bacalao aunque vengas disfrazao”… Así dice la frase adoptada por los boricuas, definida en el Diccionario de la Lengua Española como la que sirve “para indicar que se conocen las intenciones o el modo de actuar de alguien”. Esta vez la usaremos […]

Read More
Comida criolla: cuando las porciones puertorriqueñas nos traicionan

Comida criolla: cuando las porciones puertorriqueñas nos traicionan

Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite ¿Qué puertorriqueño no disfruta de la comida criolla? Ya es cultural incluir arroz en nuestra dieta, ni hablar de las verduras, ¿qué me dicen del pan? ¿Cómo logramos vencer esa brecha cultural para comer más saludable? ¿Cómo logramos mantener una dieta balanceada con tantos […]

Read More
Amor con chocolate Criolite

Celebra San Valentín con el que te endulza y te mantiene en forma

¡Amor con chocolate! Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite Luego de culminar las Navidades más largas del mundo y dar fin a las Fiestas de la Calle San Sebastián, es tiempo de pensar en ponernos en forma. ¿Ponerte en forma fue una de tus resoluciones de año nuevo? Esa resolución […]

Read More